Phân loại: Gạo
Mã hàng:
Thương hiệu: Covifood
Lượt xem: 660
Bảo quản: 1 năm
Tình trạng: Đặt hàng
Liên hệ đặt hàng: 0919 797776
270,000
260,000
-4%/thùng
Covifood.com cung cấp giao hàng rau củ quả tươi ngon sạch giá rẻ mỗi ngày:
Đặt hàng trước 12-24g để Covifood giao đến quý khách rau củ quả tươi mới nhất, an toàn nhất.
Có nguồn gốc rõ ràng từ các chợ đầu mối nông sản gia vị thực phẩm tại TPHCM, Việt Nam.
Bột Lúa Mỳ Đa Dụng Tài Ký còn có tên gọi khác là bột mì.
Multi-Purpose Flour
Bột lúa mì được làm từ hạt lúa mì xay nghiền thành dạng bột mịn.
Bột lúa mì có nhiều loại, được phân chia theo hàm lượng gluten (gluten là một thành phần có gốc protein tồn tại trong lúa mì) với đặc tính đàn hồi đặc trưng và tính dẻo có trong bột mì. Bột mì có hàm lượng gluten càng thấp thì độ dai càng ít, cụ thể:
- Bột lúa mì số 13 – Bread flour: Có hàm lượng gluten cao nên có độ dai nhiều hơn, dùng làm các loại bánh cần ổn định cấu trúc, dẻo dai, giữ được hình dạng của bánh sau khi nướng như bánh mì.
- Bột lúa mì số 8 - Cake flour: Có hàm lượng gluten thấp dùng làm các loại bánh ngọt mềm, mịn, xốp nhẹ như bánh bao, bánh bông lan…
- Bột lúa mì số 11 - Bột mì đa dụng (All-purpose flour) có hàm lượng gluten trung bình, thích hợp cho việc chế biến nhiều loại bánh khác nhau.
Dùng làm các loại bánh Bông Lan, bánh Muffin, Bánh Tart, Bánh mì ngọt, Bánh mì Sandwich, Bánh bao, Mì sợi...
Liên hệ đặt hàng: 0919 797776