Covi Food Company Vietnam CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM COVI

COVID-19 đã bộc lộ một loạt các vấn đề với hệ thống cung cấp thực phẩm của chúng tôi, những gì chúng tôi ăn và chúng tôi hiểu rất ít về điều này. Trong cột thứ hai của tôi (rant) cho Thực phẩm mới , tôi muốn đánh dấu một vài trong số những vấn đề này và đưa ra ý kiến ​​của mình; Tôi chắc chắn không hy vọng tất cả các độc giả đồng ý với tôi, điều đó thực sự sẽ rất nhàm chán! Vậy là đi đây

Ăn kiêng và sức khỏe

Đứng đầu đàn voi là sự mong manh của sức khỏe và hạnh phúc của thế giới phương Tây do chế độ ăn uống. Ví dụ, dữ liệu từ Vương quốc Anh chỉ ra rằng khoảng 75 phần trăm bệnh nhân bị COVID-19 và được đưa vào Đơn vị Chăm sóc Chuyên sâu HHS bị thừa cân hoặc béo phì. Bác sĩ Aseem Malhotra, một bác sĩ tim mạch mà tôi vô cùng kính trọng, đã đề cập đến một bài báo trên tạp chí Nature nói rằng bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường loại 2 và hội chứng chuyển hóa có thể phải tăng gấp 10 lần nguy cơ tử vong khi mắc COVID-19. Vì vậy, khi các số liệu cuối cùng được thu thập, đối chiếu và phân tích, tác động của chế độ ăn uống không lành mạnh sẽ khiến quốc gia chúng ta phải trả giá đắt.

Chúng ta đừng quên dịch bệnh béo phì là một yếu tố chính khiến dịch vụ y tế của chúng ta bị kéo dài đến giới hạn trước khi coronavirus tấn công. Tôi sẽ chỉ đưa vào một thực tế thú vị hơn ở đây. Chúng tôi đã được thông báo rằng Hàn Quốc đã chống lại đại dịch như thế nào trong một số báo cáo, bạn có biết rằng đất nước này có một trong những tỷ lệ béo phì thấp nhất trên thế giới?

Rõ ràng là cần phải có sự can thiệp rõ ràng rằng các chính phủ cần có sự can thiệp lớn để giải quyết cơn sóng thần của đồ ăn vặt chế biến siêu thực phẩm nuôi rất nhiều và thực chất là giết chết chúng.

Đối xử với công nhân

Một con voi xấu xí khác gần đây đã được tờ báo The Guardian tiết lộ theo đó, hàng ngàn công nhân nhập cư đã được chứng minh là đang sống trong điều kiện khủng khiếp tại các trang trại Tây Ban Nha. Những trang trại này cung cấp một lượng lớn trái cây và rau quả cho thị trường Anh.

Trong bao lâu chúng ta có thể tiếp tục nhắm mắt làm ngơ với cách mà những người cung cấp thực phẩm của chúng ta được đối xử? Chúng tôi có nghĩa vụ đạo đức để đảm bảo chúng tôi không mua hàng từ các chuỗi cung ứng này và những dịch vụ nào nên được giữ trong tài khoản. Chúng ta đang sống trong kỷ nguyên kỹ thuật số, theo dõi và truy tìm nguồn gốc thực phẩm của chúng ta chưa bao giờ dễ dàng hơn kể từ khi bắt đầu toàn cầu hóa.

Sự phụ thuộc vào người lao động nước ngoài

Con voi thứ ba của tôi cũng ở xung quanh sản phẩm tươi và thực tế là có những rủi ro lớn đối với vụ thu hoạch ở Anh do thiếu lao động. Lao động này bạn có thể hỏi ở đâu? Nhiều người trong số họ

là những người lao động nhập cư không thể đến Vương quốc Anh do coronavirus. "Đội quân trên bộ" mà George Eustice đã nói với chúng tôi về việc không xuất hiện trong những con số cần thiết. Quelle có bất ngờ không? Phá vỡ công việc cho mức lương tối thiểu. Hầu như không ngạc nhiên khi hàng đợi không hình thành. Và, tất nhiên, vấn đề này sẽ không biến mất sau COVID vì chúng ta sẽ có tất cả niềm vui của Brexit để mong chờ.

Vậy đâu là giải pháp cho tất cả những con voi này? Chúng tôi cần sự lãnh đạo trong chính phủ của chúng tôi và các ngành công nghiệp thực phẩm và nông nghiệp của chúng tôi, đó là điều chắc chắn.

Có lẽ, chúng ta cũng cần một cuộc cách mạng hay hai trận đấu? Một, sẽ mang lại sự đổi mới lớn về mặt khoa học và công nghệ cho ngành nông nghiệp. Và hai, một cuộc cách mạng của một dân tộc, nơi tất cả chúng ta đều nhận ra rằng thực phẩm giá rẻ là một mức giá mà chúng ta đơn giản không thể trả.
Covifood.com