Covi Food Company Vietnam CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM COVI thit trau An Do

CHI TIẾT SẢN PHẨM

- Tất cả sản phẩm thịt trâu đông lạnh Allana Ấn Độ, do Covifood phân phối thịt trâu đông lạnh thương hiệu nổi tiếng Allana. Made in India.
- Allana Fresh Frozen Halal Meat, Produche of India.Thịt trâu đông lạnh Allana Ấn Độ nhập khẩu:
 Được lưu trữ và bảo quản trong hệ thống kho lạnh đạt chuẩn tại TPHCM, Việt Nam
 Có nguồn gốc rõ ràng.
 Có chứng từ giấy tờ nhập khẩu.
 Có giấy chứng nhận kiểm dịch sản phẩm động vật an toàn thực phẩm.
Allana Frozen Boneless Buffalo Meat.Thịt trâu Ấn Độ có hàm lượng chất béo thấp hơn so với thịt bò, và chất béo của nó có màu trắng đục, so với chất béo màu trắng vàng của thịt bò. Thịt trâu có màu đậm hơn, và thịt trâu có sớ thịt kích thước lớn hơn, có xương cứng hơn bò.Thịt trâu có độ pH cơ bắp thấp hơn 5,6 ± 0,4 trong khi cơ thịt bò có độ pH 6,4 ± 0,7. Nó cũng có một lượng collagen nhỏ hơn đáng kể trong cơ bắp của nó, nhưng loài này không khác biệt đáng kể về mức độ liên kết ngang của collagen tiêm bắp.

- Q/F Chunks Slice Thịt Nạm Trâu Allana Thịt Trâu Đông Lạnh Ấn Độ nhập khẩu mã hàng 11 Allana , thùng 18kg
Q/F Meat Chunks Slice Slice (Thịt Nạm Trâu) .Thịt trâu đông lạnh Thịt nạm FQ slices hay còn gọi là thịt bụng, là phần thịt được xẻ từ phần ức của con Trâu có lẫn gân, thịt ức được tách ra từ phần ức bằng một đường cắt giữa xương đốt sườn thứ 5 và thứ 6 hoặc là bằng đường cắt từ góc phải bả vai đến phần đầu tiên trên ống khuỷu. Phần thịt này có nhiều mỡ và gân lẫn trong thớ thịt. Thịt nạm  gồm nhiều thịt bụng, trọng lượng khoảng 1 – 2kg/miếng, được đóng trong thùng 18kg, bảo quản ở nhiệt độ đông lạnh âm 18 độ C. Sản phẩm  thường được dùng để chế biến Các món lẩu, xào, nấu phở, thịt trâu nướng lá lốt, thịt trâu hầm, thịt trâu sốt hành dăm, nui sốt đút lò, thịt trâu kho.

Cách bảo quản thịt trâu đông lạnh đúng:
* Khi chưa sử dụng: Bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh với nhiệt độ -18 độ C.
- Cách rã đông tốt nhất là cho thịt trâu vào ngăn mát tủ lạnh từ 15h - 30h , thịt trâu đông lạnh sẽ rã đông từ từ và chất lượng hoàn hảo nhất. Nếu cần chế biến gấp bằng lò vi sóng. Tuy nhiên, dùng lò vi sóng có thể làm cho 1 phần thịt bị chín.
- Không nên rã đông thịt đông lạnh bằng cách ngâm hoặc rửa nước lạnh vì sẽ làm thịt bị mất chất lượng không ngon.Sản phẩm đã rã đông thì không để lại ngăn đông mà phải để ngăn mát để sử dụng tiếp.
** Khi chưa chế biến: Bảo quản thịt trâu ở nhiệt độ từ 2 đến 10 độ C trong ngăn mát.   + Thực phẩm tươi ngon mỗi ngày
  + Phân phối giá sỉ, số lượng 

Liên hệ đặt hàng: 0919 797776