Covi Food Company Vietnam CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM COVI thit trau An Do

CHI TIẾT SẢN PHẨM

- Tất cả sản phẩm thịt trâu đông lạnh Allana Ấn Độ, do Covifood phân phối thịt trâu đông lạnh thương hiệu nổi tiếng Allana. Made in India.
- Allana Fresh Frozen Halal Meat, Produche of India.Thịt trâu đông lạnh Allana Ấn Độ nhập khẩu:
 Được lưu trữ và bảo quản trong hệ thống kho lạnh đạt chuẩn tại TPHCM, Việt Nam
 Có nguồn gốc rõ ràng.
 Có chứng từ giấy tờ nhập khẩu.
 Có giấy chứng nhận kiểm dịch sản phẩm động vật an toàn thực phẩm.
Allana Frozen Boneless Buffalo Meat.Thịt trâu Ấn Độ có hàm lượng chất béo thấp hơn so với thịt bò, và chất béo của nó có màu trắng đục, so với chất béo màu trắng vàng của thịt bò. Thịt trâu có màu đậm hơn, và thịt trâu có sớ thịt kích thước lớn hơn, có xương cứng hơn bò.Thịt trâu có độ pH cơ bắp thấp hơn 5,6 ± 0,4 trong khi cơ thịt bò có độ pH 6,4 ± 0,7. Nó cũng có một lượng collagen nhỏ hơn đáng kể trong cơ bắp của nó, nhưng loài này không khác biệt đáng kể về mức độ liên kết ngang của collagen tiêm bắp.

Silverside Thịt Thăn Lá Cờ Allana thịt trâu đông lạnh Ấn Độ nhập khẩu mã hàng 44 Allana , thùng 20kg
Silverside Allana. Thịt trâu đông lạnh thăn lá cờ hay thịt thăn đùi là phần thịt được cắt ra từ chân sau của con trâu. Cũng giống với thịt thăn nội, phần thịt thăn đùi này có đặc điểm rất mềm, nạc, không dai và cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng.Thịt thăn lá cờ  nhập khẩu Ấn Độ thuộc nhãn hiệu Allana, thường được đóng gói theo phần thăn đã được tách sẵn, rất tiện lợi trong việc xử lý và chế biến.Cũng do đặc điểm mềm và nạc nên thịt thăn lá cờ thường được các đầu bếp ưa dùng trong các món hầm, nhúng lẩu hay thậm chí là nướng (thái mỏng). 
Thích hợp để nấu : Nướng, lẩu nhúng, trâu gác bếp, thịt khô - thịt xấy.

Cách bảo quản thịt trâu đông lạnh đúng:
* Khi chưa sử dụng: Bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh với nhiệt độ -18 độ C.
- Cách rã đông tốt nhất là cho thịt trâu vào ngăn mát tủ lạnh từ 15h - 30h , thịt trâu đông lạnh sẽ rã đông từ từ và chất lượng hoàn hảo nhất. Nếu cần chế biến gấp bằng lò vi sóng. Tuy nhiên, dùng lò vi sóng có thể làm cho 1 phần thịt bị chín.
- Không nên rã đông thịt đông lạnh bằng cách ngâm hoặc rửa nước lạnh vì sẽ làm thịt bị mất chất lượng không ngon.Sản phẩm đã rã đông thì không để lại ngăn đông mà phải để ngăn mát để sử dụng tiếp.
** Khi chưa chế biến: Bảo quản thịt trâu ở nhiệt độ từ 2 đến 10 độ C trong ngăn mát.   + Thực phẩm tươi ngon mỗi ngày
  + Phân phối giá sỉ, số lượng 

Liên hệ đặt hàng: 0919 797776