Covi Food Company Vietnam CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM COVI

Trang chủ Hotline: 0919797776 Email: covifoodcom@gmail.com

DANH MỤC SẢN PHẨM

Tin nổi bật

Món Mực Ống Nhồi Thịt Chiên Giòn

Mực là một món hải sản tuyệt ngon và rất được ưa thích. Những món ăn được chế biến từ mực thì vô cùng hấp dẫn, hương vị khó quên. Hôm nay bạn sẽ biết thêm một món mực với hương vị vô cùng tuyệt nữa đó là mực nhồi thịt. Với vị dai mềm, ngọt thịt của mực, phần nhân nhồi thịt đậm đà, thơm bùi rất đặc trưng.
Nguyên liệu làm món mực ống nhồi thịt heo cho 3-4 người ăn:
– 3 con mực ống tươi
– 200g thịt heo xay
– 50g giò sống
– 100g bột Tempura Taky
– 20g nấm hương
– 20g mộc nhĩ
– 50g miến - 1 quả trứng
– Hành lá, thì là , rau mùi, ớt
Gia vị Muối, đường, tiêu, hạt nêm

Cách làm món mực ống nhồi thịt heo cho 3-4 người ăn:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm mực ống nhồi thịt heo
– Mực ống làm sạch, để nguyên con, đem trần qua nước sôi
– Mộc nhĩ, nấm hương đem ngâm cho nở, rửa sạch, thái sợi
– Miến đem ngâm nước cho nở, rồi cắt nhỏ
– Hành lá, thì là rửa sạch, thái nhỏ
– Trứng lấy lòng đỏ, đánh tan
Bước 2: Các bước thực hiện món mực ống nhồi thịt heo
– Bạn cho thịt lợn, giò sống, miến, mộc nhĩ, nấm hương, hành lá, thì là, muối, đường, bột ngọt và hạt tiêu vào một tô lớn trộn đều
– Nhồi hỗn hợp vào mực rồi dùng tăm ghim chặt lại
– Đem mực đi hấp chín

cach-lam-mon-muc-ong-nhoi-thit-chien-gion-hap-dan-kho-cuong-3

– Đợi mực nguội, bạn phết mực qua với lòng đỏ trứng rồi nhúng qua bột Tempura Taky, cho vào chảo chiên ngập dầu, vàng đều là được
– Xếp mực ra đĩa, thái thành từng miếng ăn với nước chấm tỏi ớt là tuyệt ngon
Lưu ý khi làm mực nhồi thịt:
– Công đoạn làm sạch mực rất quan trọng, bạn có thể dùng rượu và gừng để làm sạch mực và khử mùi
– Món ăn phải ăn nóng mới ngon.
Món mực ống nhồi thịt chiên giòn chỉ nhìn thôi cũng đã rất muốn ăn rồi, hương vị của nó thì thực sự tuyệt vời. Mực ống giòn sần sật, thêm thịt heo béo gậy cùng với vị chua chua cay cay ngọt ngọt thực sự khó mà cưỡng lại.
Bạn nên ở nhà để an toàn và tự nấu ăn cho gia đình.